Piaf Vinhandel
Domaien Saint Rose - Barrel Selection Rousanne 2013

Domaien Saint Rose - Barrel Selection Rousanne 2013

Område: languedoc, Frankrig


Druer: Rousanne


Vintype: Hvid, frisk, fed og tør.


Lagring: På ståltank og egefad. Drikkes nu 6 år frem


Serveringstemperatur: 7/9 grader


Mad: Aperitif, fisk, kylling, tapas, sushi


Om producenten


Domainet der ligger i Sydfrankrig, nær byen Servian har en alenlang historie. Det seneste kapitel i Domainets historie startede i 2002 da Charles og Ruth Simpson købte stedet med en klart defineret ambition om at lave vin med sjæl og af højeste kvalitet. De har ialt 33 hektar marker at boltre sig på, og her har de som nogle af de første i regionen taget nye og moderne metoder i brug i dyrkningen af jorden. Dette betyder at det er frugten i vinen der fokuseres på, ligeså betyder det at selve vinifikationen bliver så naturlig som muligt og med minimal manipulerende intervenering fra vinmagerens side.


Om området


Alle vine klassificeres som IGP Cotes de Thongue, grundet domainets tætte beliggenhed ved floden Thongue. Undergrunden er klassik for Sydfrankrig med en stor procentdel ler, kalksten og løsere grus.


Om vinen



Drueren plukkes om natten for at bevare mest mulig frugt. Vinen har en særegent eksotisk miks aff rugt og urter. Den friske frugt byder på melon og citrus, mens de federe fadtoner byder på vanilje og lette røgede toner. finish.


 

TILBUD: Pr. stk. v/6 stk. 149,95,-

Pris: 179,95

stk.  
[ Læg i kurv ]